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16 4月 平成最後のクリエーターズシェアハウス『ベトナム料理』ホームパーティが楽しすぎた
もうすぐ『令和』に変わっちゃいますね。
ノートルダム大聖堂の火災心配だな…
どうも、変化に敏感な 副代表の福西です。
今回は大久保にあるクリエーターズシェアハウスで『ベトナム鍋』を囲みホームパーティをしました。
このシェアハウスの自慢といえば20人以上、いや30人でも収容できる巨大なリビング!そこに今回は15名ほど集結しました。
前置きはこのくらいにして、肝心の料理です。
どーーん!
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か、辛い!(笑)
ベトナム鍋を初めて食べた筆者ですが、汗が滝のように流れてきました(笑)中華や韓国料理にはない、あの何ともいえない東南アジアの独特な味がします。ただ、東南アジア各国をバックパッカーしてきた僕の下にはマッチしていました。
スペアリブがたまらなく美味しかったですね。あとトウモロコシを鍋に入れるあたり、独特だなと感じました!
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おつまみとして、生春巻き・サラダ・鶏肉を近くのベトナム料理屋で注文して作ってもらいました。どの料理にもパクチーが入っており、同席した筆者の彼女はたべれなかったらしい・・・
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お酒も進みみんないい感じに^^
クリエーターズシェアハウスに新しく入居してくれたベトナム人女性もみんなと馴染めてて一安心!
新しい法律(入管法)なども成立しましたし、これからどんどん日本にベトナム人が流入してきます。その時に、少しでも彼らの力になれるとSAMURAI FLAGは嬉しいですね!
ライター/合同会社 SAMURAI FLAG 福西裕貴
お問い合わせ先
https://samuraiflag.com/contact-share-house/
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